Descripción

Citrato trisódico fino dihidrato o 99,8% USP, grado alimenticio. Se usa como antioxidante para preservar los alimentos. También se emplea como regulador de acidez y como compuestos aromáticos comúnmente encontrados en gelatinas, jamones, helados, bebidas gaseosas, vinos, quesos procesados, entre otros productos. También usado como aditivo alimentario. Se usa también como un anticoagulante en los tubos usados para tomar sangre, anticoagulante. En la industria farmacèutica existen algunos product