Descripción

Acido acético glacial USP. Pureza: 99,8%. Es líquido incoloro, con fuerte olor a vinagre, y solidifica a 16,6 ºC. Es soluble en agua, etanol, éter, glicerina, acetona, benceno, y tetracloruro de carbono. Es insoluble en sulfuro de carbono. Se obtiene por oxidación, a a partir de alcohol etílico. También denominado ácido etanoico, ácido metanocarboxílico, vinagre de madera, ácido etílico. El ácido acético también es mejor conocido como ácido metilencarboxílico, se puede encontrar en forma de ión acetato. Éste es un ácido que se encuentra en el vinagre, siendo el principal responsable de su sabor y olor agrios. Hoy en día, la vía natural de obtención de ácido acético es a través de la carbonilación reacción con CO de metanol. Antaño se producía por oxidación de etileno en acetaldehído y posterior oxidación de éste a ácido acético. Usos: * Producción de acetato de sodio y como agente de extracción de antibióticos en industria medicinal. * Neutralizante y vehículo en los procesos de teñido en industria textil. Vehículo de tinción en industria del cuero. * Como agente neutralizante y para la formación de perácidos en industria química. * Como agente acidulante y para la preparación de ésteres frutales en la industria alimenticia. * En la producción de ácido monocloroacético. * En la producción de acetatos. * Ingrediente de compuestos adhesivos. * Ingrediente de lacas especiales para la industria aeronáutica. * En la industria fotográfica, para la elaboración de películas. * Ingrediente de insecticidas y germicidas. Seguridad: El ácido acético concentrado es corrosivo y, por tanto, debe ser manejado con cuidado apropiado, dado que puede causar quemaduras en la piel, daño permanente en los ojos, e irritación a las membranas mucosas. Estas quemaduras pueden no aparecer hasta horas después de la exposición. Los guantes de látex no ofrecen protección, así que debe usarse guantes especialmente resistentes, como los hechos de goma de nitrilo, cuando se maneja este compuesto. El ácido acético concentrado se enciende con dificultad en el laboratorio. Hay riesgo de flamabilidad si la temperatura ambiente excede los 39 °C 102 °F, y puede formar mezclas explosivas con el aire sobre esta temperatura límite de explosividad: 5,4%–16%.